Производственно-складской комплекс для хранения и переработки зелени появится в Башкортостане

Башкирская агрофирма «Экосалат» занимается выращиванием зелени для крупных торговых сетей. В ассортименте капуста, сельдерей, пряные травы и несколько видов салатов. Производство компании находится в двух регионах – Башкортостане и Краснодарском крае.

В апреле 2023 года руководство агрофирмы объявило о планах расширить производственные мощности. Началась подготовка проекта стоимостью 1 миллиард рублей, из которых 120 миллионов уже освоено (закуплена спецтехника, тепличное оборудование, контейнеры).

Инвесторы намерены построить в Башкирии к 2027 году производственно-складской комплекс, состоящий из трёх очередей. Первым этапом возведут камеры хранения овощей вместимостью на 5 тысяч тонн. Через год построят ещё один аналогичный объект, а после него - цех по переработке и упаковке овощей. Как именно планируют перерабатывать зелень (консервация, сушка или заморозка) – не уточняется. Расширение площадей позволит увеличить выпуск готовой продукции на 10 тысяч тонн зелени в год.