Модернизация производственных цехов в молочно-консервном комбинате в Гродненской области Беларуси

■■■■■■ «■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■», ■■■■■■■■■■■■■■■■, реализует инвестиционный проект модернизации цехов основного производства и филиала «■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■» в ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ области ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ Беларусь.
В рамках проекта планируется установка линии розлива молока и молочных продуктов в ■■■■■■-бутылку производительностью ■■■■ бутылок в час на комбинате в городе ■■■■■■■■.

■■■■■■■■■■■■ и требования технологической линии:
■. ■■■■■■■■■■ производства ■■■■■■ бутылки:

• автомат выдува ■■■■■■ тары;
• пресс-формы;
• компрессорная станция;
• охладитель выдувного оборудования.

■. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ системы.

■. ■■■■■■■■■■■■■■ розлива.

■. ■■■■■■■■■■■■■■ комплекс с отбраковщиком.

■. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ для этикетирования бутылок.

■. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ для групповой упаковки бутылок.

■. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ производительность всей технологической линии не менее ■■■■ бутылок/час на любом из форматов бутылки на существующих площадях и в существующей производственной среде. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ должна быть синхронизированной между всеми элементами технологической линии и постоянной на протяжении всего цикла технологического процесса розлива.

■. ■■■■■■■■■■ оборудования, контактирующие с продуктом, должны быть изготовлены из нержавеющей стали не хуже ■■■■ ■■■ для пищевого применения, за исключением частей, требующих применения других материалов ввиду своих технических и/или технологических особенностей;

■. ■■■■■■■■■■■■■■■■:

• полимерная бутылка, материал бутылки – ■■■■■■, объем бутылки - от ■,■■ до ■,■ л (четыре сменных формата - ■,■■; ■,■; ■,■ и ■,■), форма сечения бутылки круглая, максимальные размеры бутылки: высота х ширина: ■■■ х■■■ мм, диаметр горлышка бутылки - один для всех форматов упаковки, равный ■■ мм;
• крышка стандартная полимерная «■■■■■■■■■■■■■■» диаметром ■■ мм, с защитным кольцом;
• этикетка: полипропиленовая.

■■. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ фасуемого продукта:

• молоко коровье, с массовой долей жира - от ■,■■ % до ■,■ %, кислотность не более ■■°Т, температура при розливе ■ ÷■ °C;
• кисломолочные продукты, условная вязкость продукта - от ■■ до ■■ секунд, температура при розливе от ■■ до ■■ °C;
• ряженка, с массовой долей жира - от ■,■% до ■,■%. кислотность - не более ■■°Т, температура при розливе от ■■÷■ °C;
• включения - максимальный размер ■ мм, мягкие, легко деформирующиеся, без косточек.

В рамках проекта планируется установка автоматической линии по производству сыров производительностью ■■ тонн в сутки в цехе филиала «■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■» в городе ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■. ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ оборудования: для производства сыра голландской и российской группы со сроком созревания не менее ■■ суток, производительностью не менее ■■ тонн сыра в сутки (с перспективой увеличения до ■■ тонн сыра в сутки).

■■■■■■■■■■■■ оборудования:

• автоматическая пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для пастеризации зрелой нормализованной смеси (репастеризатор) - ■ комплект;
• автоматическая пластинчатая пастеризационно-охладительная установка для пастеризации воды - ■ комплект;
• закрытый вертикальный котел-сыроизготовитель - ■ комплект;
• пресс-формовщик универсальный, позволяющий проводить формование сыров насыпью (российская группа) и наливом (голландская группа). с автоматической мойкой форм (формат евроблок, мм.: ■■■×■■■×■■■ -■■■) - ■ комплект;
• оборудование контроля и маркировки сыра, в комплекте: оборудование для взвешивания сыра в потоке после прессования и посолки – ■ комплекта; оборудование для нарезки сыра на бруски - на ■. ■ и ■ частей - ■ комплект; оборудование для маркировки с помощью лазерного принтера - ■ комплект;
• оборудование для посолки сыра, в комплекте: посолочные бассейны, продолжительность посолки - двое суток, - ■ комплект; автоматическая станция загрузки сыра в контейнеры - ■ комплект; автоматическая станция выгрузки сыра из контейнеров - ■ комплект; комплект контейнеров для посолки сыра (вместимость одного контейнера – одна варка) - ■■ комплектов; кран-балка для перемещения контейнеров - ■ комплект; установка для мойки, дезинфекции и санитарной обработки контейнеров – ■ комплект; оборудование для приготовления, циркуляции и охлаждения рассола; установка микрофильтрации рассола - ■ комплект; установка подготовки воды для мойки микрофильтрации рассола - ■ комплект;
• установка для обсушки и дезинфекции сыра после посолки;
• оборудование для упаковки сыра в пакеты полимерные барьерные, в комплекте;
• оборудование (система) рентгеновского контроля - ■ комплект;
• конвейерная система;
• установка для отделения сырной пыли в составе с охладителем сыворотки – ■ комплект;
• автоматическая многоканальная моющая станция для санитарной обработки технологического оборудования - ■ комплект;
• автоматизированные односедельные, двухседельные и дисковые клапана санитарного и/или гигиенического исполнения, автоматизированные отсечные и регулирующие клапана, ручные клапана (вентили, задвижки, краны), обратные и предохранительные клапана и т.д. (;
• насосы санитарного исполнения различных типов;
• средства контроля, измерения и автоматического управления технологическими процессами (датчики, расходомеры, кондуктометры и т.п.);
• трубопроводы различных диаметров, трубопроводная фурнитура, профильные трубы различных размеров, различного рода крепления для труб, листы, кабельные лотки и т.д.;
• электрические и пневматические щиты, шиты управления, различные кабеля (силовые, сигнальные и т.п.), пневматические трубки и т.п.;
• система автоматизированного управления технологическими процессами с программным управлением.

На момент публикации идет выбор поставщика оборудования с оказанием услуг по шеф-монтажу, пусконаладочных работ и вводу в эксплуатацию.

■■■■■■■■■■ нахождения объекта: ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■■■■■■■, ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ область, основное производство в городе ■■■■■■■■, улица ■■■■■■■■■■■■■■■■, владение ■■■, производство филиала «■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■» в городе ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■, улица ■-ое ■■■■■■, владение ■■.