Два цеха по переработке молока планируют построить в Башкортостане

В Республике Башкортостан компания, специализирующаяся на переработке молочной продукции, приступает к реализации двух крупных инвестпроектов, которые будут реализованы в течение 2-3 лет. Инвестором запланировано строительство цеха для производства сыра «Моцарелла» и цеха сушки для переработки молока и сыворотки. Общий объём инвестиций составит 1,5 млрд рублей.

Реализация данных проектов предполагает значительное расширение производственных мощностей. Новый цех для производства «Моцареллы» обеспечит полный цикл переработки сырного зерна в готовую продукцию, востребованную на рынке, тогда как сушильный цех позволит перерабатывать молочную сыворотку, повышая рентабельность производства. После завершения строительства предприятие планирует увеличить свою годовую выручку до 4 млрд рублей и создать дополнительные рабочие места для региона.

Инвестором выступает компания «Элипсмол». По итогам 2024 года предприятием переработано 19 тыс. тонн молока, выпущено 1400 тонн сырного зерна и 1000 тонн сливочного масла.

Компания «Элипсмол» по директору и учредителю связана с ООО «Элипс Технолоджис». Фирма специализируется на производстве сливочного масла и сырного зерна «Кальята» – ключевого сырья для изготовления таких популярных продуктов, как моцарелла, сулугуни и плавленые сыры. Расширение инфраструктуры откроет новые возможности для увеличения объемов выпуска и повышения качества продукции.