Агрокомплекс им. Ткачева построит вторую очередь сырзавода в Краснодарском крае

В 2018 году «Агрокомплекс им. Ткачева» открыл Выселках Краснодарского края сырное производство. Строительство предприятия («Сыры Кубани») обошлось в 9,6 миллиардов рублей. Сейчас завод перерабатывает по 500 тонн молока и почти столько же сыворотки в сутки. На выходе получается 50 тонн сырной продукции и 10 тонн масла.

В августе наш портал писал, что скоро стартует строительство второй очереди предприятия. Стали известны детали нового проекта. Объёмы переработки молока вырастут ещё на 100 тонн, а мощность производства сыра увеличится на 10 тонн: из них ориентировочно 7 и 3 тонн сыра с белой и голубой плесенью соответственно.

В июле текущего года завершится разработка проектной документации, после этого в течение двух лет будет построен сам завод. Объём вложений во вторую очередь выселковского предприятия составит 5 миллиардов рублей.

Реализация нового проекта поможет «Агрокомплексу» занять треть российского рынка голубых сыров.