Фабрику-кухню построят в Приморском крае

В Приморском крае, на одной из площадок ТОР «Надеждинская», начнётся строительство специализированного предприятия по выпуску готовой пищевой продукции. Проект реализуется в рамках соглашения между Правительством региона и ООО «ДВ Невада» — холдинговой компанией розничной сети «Самбери», с 2024 года входящей в состав Группы компаний «Магнит».

Документ был подписан на Восточном экономическом форуме генеральным директором Львом Волковым и председателем правительства края Верой Щербиной. Соглашение предусматривает создание производственной площадки общей площадью 4,5 тысячи квадратных метров.

Ассортимент блюд будет включать до 100 позиций: от салатов и выпечки до замороженных полуфабрикатов, кондитерских изделий с шоковой заморозкой, блюд азиатской кухни и освежающих напитков. Суточная мощность — 14 тонн, что составляет около 65 000 порций.

Технологические процессы будут соответствовать международному стандарту ISO 22000 и включать систему ХАССП (HACCP) — комплексный подход к контролю безопасности пищевых продуктов на всех этапах: от приёмки сырья до упаковки и распределения.

Реализация проекта потребует инвестиций свыше 1,5 миллиарда рублей. Запуск объекта в эксплуатацию намечен на середину 2027 года.

Предприятие сможет трудоустроить до 300 человек — в штат потребуются технологи, операторы, сотрудники лабораторий, логисты и специалисты по качеству. Это усилит промышленную и кадровую инфраструктуру региона.

Производство будет ориентировано на обеспечение ассортимента сети «Самбери», но также заложит основу для возможного расширения поставок в другие торговые форматы.