Истагро Дон вложит больше миллиарда рублей в строительство завода по переработке топинамбура в Липецкой области

На официальном портале Администрации Липецкой области размещена информация об инвестиционном проекте по строительству в особой экономической зоне РУ ППТ «Данков» завода комплексной переработки топинамбура. Топинамбур это особая многолетняя клубненосная культура рода «Подсолнечник», которая содержит полезные органические кислоты, жиры, белки, аминокислоты и является ценным сырьем для фармацевтической и пищевой промышленности.

Инвестором проекта по созданию перерабатывающего завода выступает ООО «Истагро Дон» (дочернее предприятие «Истагро»), которая вложит 1 миллиард 16 миллионов рублей в создание промышленного комплекса. Продукция, производимая на заводе будет иметь маркировку «Органик» (ORGANIC).

В ноябре 2020 года ожидается торжественный запуск производства натуральных ингредиентов. Новый завод рассчитан на годовую мощность переработки сорока тысяч тонн клубней, из которых на выходе получится:
- около двух тысяч тонн инулина для пищевой промышленности,
- семьсот пятьдесят тонн олигофруктозы,
- столько же сиропа с высоким содержанием фруктозы,
- около десяти тысяч тонн кормосмесей в гранулированном виде для животноводства.
Одним из потребителей продукции будет компания PepsiCo.