Завод по производству мороженой рыбы построят на Камчатке

Тысячный резидент ТОР «Камчатка» построит в Олюторском районе завод по переработке рыбы-сырца, сообщили в правительстве региона.

Инвестор - ООО «Вывенское» - реализует проект по производству мороженой рыбы различных видов, филе, икры и рыбной муки. Стоимость завода, который создаст 116 рабочих мест, превысит 297 миллионов рублей.

Новый завод будет построен на арендуемом земельном участке рядом с уже действующим рыбоперерабатывающим заводом «Вывенское»: на береговой косе, в водоохраняемой зоне залива Корф и реки Вывенки, являющейся нерестовым водоёмом высшей рыбохозяйственной категории. Мощности по переработке составят до 210 тонн сырья в сутки или выпуску более 157 тонн готовой рыбной продукции, а также 60 тонн в сутки рыбной муки за счёт рыбомучной установки для утилизации отходов.

По информации резидента, в целом на приобретение оборудования предусмотрено более 80 % от общей суммы инвестиций.

«Для запуска нового завода мы уже закупили две линии и установку по переработке рыбы-сырца, морозильные шкафы и шкафы воздушной заморозки, рыбонасос, чиллер для охлаждения жидкости и установку обеззараживания воды, насосные станции и иное оборудование производства России, Японии и США. В ближайшее время к этому количеству добавим рыбомучную установку для утилизации отходов, филетировочную машину и дополнительное холодильное оборудование», - рассказал директор ООО «Вывенское» Алексей Трофимов.

Таким образом, общий годовой объём производства свежемороженой нерки, кеты, горбуши, а также икры лососевой ястычной составит более трёх тысяч тонн.

Производительность технологического оборудования обеспечит работу линий без задержек сырья и полуфабриката при передаче с одной операции на другую до получения готовой продукции, с соблюдением технологических режимов, а также правил упаковки, условий хранения и транспортировки готовой продукции до конечного потребителя. Доставка сырья и отгрузка рыбной продукции будет осуществляться морским транспортом.

ООО «Вывенское» уже готово приступить к реализации своих планов. Запустить новый завод инвестор планирует в следующем году.

«В рамках проекта предусмотрено строительство на территории существующего рыбоперерабатывающего завода одноэтажного здания на площади более 1100 квадратных метров, с размещением технологически оснащённого цеха по переработке рыбы-сырца. Для комплектования штата нового завода планируем привлекать персонал с соответствующим образованием и стажем работы по направлению из числа местных жителей», - пояснил Алексей Трофимов.

В правительстве края отметили, что из всех 18 дальневосточных ТОР территория опережающего развития «Камчатка» самая многочисленная - в различной стадии готовности находится 63 проекта с общим инвестиционным портфелем в размере 28,5 млрд рублей, реализация которых позволит создать в регионе более четырёх тысяч новых рабочих мест.